2020-08-06

金沙娱城app官方下载安装ca88网页登录:蛋价持续低迷,咋回事?

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7月12日,笔者在陕西省西安市建国门综合市场了解到:鸡蛋每公斤6.40元;在李家村附近一社区小卖部,鸡蛋每公斤售价在6.20元至6.60元之间;在建东街一家水果店内,鸡蛋整盘买每公斤5.76元。而距离水果店不远的一家肉店,猪肉每公斤60元,买0.5公斤猪肉的钱可以买5公斤鸡蛋。

据市场监测数据显示,今年6月,全国鸡蛋批发均价每公斤6.40元,同比下降24.32%。上半年陕西省蛋价也进入持续下跌通道,最低时比年初下降近三成。

——蛋价为啥持续下行

蛋价持续下跌长达半年,预测短期难以回升至年初价位,究竟哪些因素导致蛋价持续走低?

“存栏量偏大、产能过剩,是今年鸡蛋价格持续走低的主要原因。”从事蛋鸡养殖20多年的陕西秦康源农牧科技有限公司技术总监古文胜说。据估算,去年全国蛋鸡总存栏达到18亿只,在产蛋鸡14亿只,而维持正常鸡蛋价格只需10亿只在产蛋鸡。按存栏饱和后每增长10%存栏,蛋价会下跌30%的惯例看,目前的鸡蛋价格恰好反映了市场的供需矛盾。

笔者了解到,受猪肉价格上涨拉动,去年鸡蛋价格一路暴涨,今年春节后在猪肉价格回调时,鸡蛋价格跟着回落。之后肉价再度上涨,而蛋价却一路下跌。除了各地蛋鸡大量补栏扩产外,今年疫情也对蛋价有所影响,加之周边地区鸡蛋及蛋制品出口减少,均对市场蛋价形成冲击。

——留退均亏养殖户陷入两难

李民民告诉笔者,受疫情影响,鸡蛋销售低迷,养殖户一直苦苦支撑。但从5月17日以后,鸡蛋批发价连续18天在每公斤5.40元左右徘徊,最低每公斤5.30元,打破了5.60元的盈亏平衡点。目前在收购价每公斤5.60元情况下,为能省下每天2700元的饲料费,鸡场亏钱淘汰了1万只超龄蛋鸡,但每天仍亏损240元。

干堡村养鸡专业户苟根训和儿子组建了同乐养殖专业合作社,原来有两座鸡舍养殖2万只蛋鸡。去年9月新建一栋鸡舍,入栏青年蛋鸡1万只;今年3月又建起一栋鸡舍,去年挣的近百万元几乎都投入到新建鸡舍。由于资金紧张,他们又感觉行情不好,今年新建的鸡舍没有补栏,避免了更大的损失。

“现在一天饲料需要8400元,每天亏损近1000元,但要按50万元至60万元的肉鸡卖价淘汰这些蛋鸡,又舍不得。”苟根训说。

业内人士表示,蛋价下跌,并在较长时间徘徊在盈亏平衡点附近,养殖成本上升,使众多养殖户在留与退之间煎熬:留下,每天亏钱;退出,一次性亏损太多。去产能的过程虽然对养殖户很残酷,但只能用市场方式自然调控,逐渐淘汰弱小散户。

——蛋价将回升仍要防风险

那么,蛋价后市如何?

有信息显示,在去年底中国畜牧业协会禽业分会的一次产业分析研讨会上,相关专家根据前三季度的蛋鸡存栏、鸡苗引进等经济数据,预测到2020年存在产能过剩风险。

据监测数据显示,目前陕西省养殖户蛋鸡、在产蛋鸡存栏均出现缓慢回落,加之进入夏季产蛋率也略有下降,市场鸡蛋供应稳中有降。市场分析人士表示,相较往年一般3个月的蛋价下行期,由于养殖户去年普遍盈利丰厚,谁走谁留,在去产能方面也存在一定博弈,因此这次蛋价下行延续时间较长。另外,随着中秋、国庆假期消费恢复,猪肉价格下半年保持高位运行,这对鸡蛋价格也将有一定支撑作用,秋后鸡蛋价格大概率出现持续回升。(据《陕西日报》)


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